Side Project - With Tarpey

Side Project x The Veil – With Tarpey

Blend af BA Imperial Stout & BA English Barleywine m/ vanilje

With Tarpey er en af de mest eftertragtede kollaborationer mellem Side Project og The Veil – skabt i samarbejde med Matt Tarpey, som i årevis har været en del af Side Projects inderkreds. Det her er ikke bare en blanding, men et kurateret udsnit af nogle af de mest legendariske fade i deres arsenal.

Blendets opbygning er præcist afmålt:

57,1% Barrel Aged Imperial Stout

42,9% Barrel Aged English Barleywine

Base-trådene kommer fra fade af MJK, OWK, Vibes og Horchata, som har ligget på egetræ i 15–26 måneder, og derved udviklet en dyb kompleksitet, hvor bourbon, træ, ristet malt og mørk karamel smelter sammen.

Efter lagring er den færdige blend conditioned på 20 lbs vaniljebønner fra Uganda, Comoros og Madagascar. Kombinationen giver et helt unikt vaniljeudtryk: cremet, pulserende, dybt aromatisk – uden at drukne de oprindelige fad- og maltlag.

Smagsprofilen balancerer det bedste fra begge verdener:

Stoutens tyngde, kakao, roast og bourbonvarme

Barleywinens toffee, mørk frugt, karamel og sherry-lignende dybde

Vaniljens silkebløde sødme, der binder det hele sammen

Kort info:

Stil: BA Imperial Stout / BA English Barleywine Blend

Blend: 57,1% stout / 42,9% barleywine

Lagring: 15–26 måneder

Adjuncts: 20 lbs vaniljebønner (Uganda, Comoros, Madagascar)

Collab: Side Project × The Veil

En sjælden og ekstremt vellavet hybrid, der rammer både stout-drikkeren og barleywine-entusiasten lige i hjertet – og i glasset.