Side Project - Derivation (Blend 20)

Side Project – Derivation (Blend 20)

Untappd: 4,68

Denne iteration af Derivation bygger på en blend af Bourbon Barrel-Aged Imperial Stouts, lagret 17–23 måneder i nøje udvalgte bourbonfade, før bryggeriet infuserede blendet med Meadowfoam-honning, ristede mandler og hele vaniljestænger.

Meadowfoam-honningen giver en naturlig marshmallow-/vaniljeprofil, der smelter sammen med den ristede nøddekarakter fra mandlerne og de dybe, cremede noter fra de tilsatte vaniljebønner. Fadlagringen giver desuden klassiske Derivation-elementer som fudge, mokka, bourbon-varme og mørk chokolade, mens honningens aromatiske sødme binder det hele sammen og tilfører en næsten dessertagtig kompleksitet.

Tekniske detaljer:

Style: Bourbon Barrel Aged Imperial Stout

Lagring: 17–23 måneder

Adjuncts: Meadowfoam Honey, Toasted Almonds, Vanilla Beans

Rating: 4,68 på Untappd

En dyb, klistret, dessertlignende stout, der viser, hvorfor Derivation-serien er blandt de mest eftertragtede i verden. Perfekt til samlere – eller til den sjældne aften, hvor kun det absolut bedste er godt nok.